-
1 Landbutter
сущ.пищ. крестьянское масло, масло первого сорта, крестьянское сливочное масло, сливочное масло первого сорта -
2 Bauernbutter
сущ.пищ. крестьянское масло, крестьянское сливочное масло (1. сливочное масло, изготовленное в крестьянских хозяйствах 2. сорт сливочного масла) -
3 Gutsbutter
сущ.пищ. крестьянское сливочное масло (сливочное масло, изготовленное в крестьянских хозяйствах) -
4 Hofbutter
Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Hofbutter
-
5 Bauernbutter
fкрестьянское сливочное масло (1. масло, изготовленное в единоличном крестьянском хозяйстве 2. сорт масла)Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Bauernbutter
-
6 Gutsbutter
fкрестьянское сливочное масло (масло, выработанное в крестьянских хозяйствах)Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Gutsbutter
-
7 Hofbutter
сущ. -
8 Landbutter
f <-> крестьянское сливочное масло -
9 Landbutter
Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Landbutter
-
10 Flbs
свежее кисло-сливочное крестьянское масло (массовая доля жира 60 %)Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Flbs
-
11 gesäuert Frische Landbutter
свежее кисло-сливочное крестьянское масло (массовая доля жира 60 %)Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > gesäuert Frische Landbutter
См. также в других словарях:
Сливочное масло — У этого термина существуют и другие значения, см. Масло. Сливочное масло Сливочное масло пищевой продукт, получаемый сепарированием или сбиванием сливок, полученных, как правило, из … Википедия
МАСЛО ЖИВОТНОЕ — масло животное, молочный пищевой продукт, получаемый путём сбивания сладких или сквашенных сливок. Состоит преимущественно из молочного жира и остальных составных частей молока. Различают сливочное и топлёное (вытопленный молочный жир) масла.… … Ветеринарный энциклопедический словарь
МАСЛО КОРОВЬЕ — пищ. продукт, вырабатываемый из коровьего молока и состоящий из непрерывной жировой среды с равномерно распределёнными в ней влагой и сухими обезжиренными в вами молока. В СССР вырабатывают след. виды М. к.: сливочное (вологодское, любительское,… … Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь
масло коровье — масло коровье, пищевой продукт, вырабатываемый из коровьего молока и состоящий из непрерывной жировой среды с равномерно распределёнными в ней влагой и сухими обезжиренными веществами молока. В СССР вырабатывают следующие виды М. к.: сливочное… … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь
Скот рогатый крупный — Такое название издавна усвоено виду рода Bos В. taurus, т. е. нашему быку и корове. Другие виды этого рода также крупны и рогаты, но их обыкновенно называют своими именами. Так, В. bubalus называется буйволом, В. Bison в Америке бизоном, а у нас… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
ПИТАНИЕ — ПИТАНИЕ. Содержание: I. Питание как соц. гигиеничес ая проблема. Про яема П. в свете исторического разв и тин человеческого общества ....... . . 38 Проблема П. в капиталистическом обществе 42 Производство продуктов П. в царской России и в СССР … Большая медицинская энциклопедия
Россия. Экономический отдел: Россия в сельскохозяйственном отношении — I Вступление. Российская империя простирается от 34° до 77° с. ш. и от 35° до 203° в. д. Такая громадная территория не может не представлять чрезвычайного разнообразия. В общем можно сказать, что чем далее двигаться от западной границы, тем, при… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Витами́ны — (лат. vita жизнь + амины) низкомолекулярные органические соединения различной химической природы, абсолютно необходимые для нормальной жизнедеятельности организмов. Являются незаменимыми пищевыми веществами, т.к. за исключением никотиновой… … Медицинская энциклопедия
Жиры — Прежде чем говорить о своем отношении к жирам и к их использованию в собственном питании, а также в процессах кулинарного приготовления блюд, которыми я пользуюсь, необходимо рассказать о самом понятии «жиры» и о том отношении, которое… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Питание лечебное — I Питание лечебное научно обоснованная система организации питания и дифференцированного использования с лечебной целью определенных пищевых продуктов и их сочетаний. Режим питания и определенные технологические приемы обработки пищевых продуктов … Медицинская энциклопедия
Молоко, с молоком, из молока — Среди всех известных ныне продуктов молоку нет равных. Не буду в доказательство приводить его химический и витаминный состав, перечислять питательные, диетические и лечебные свойства. Достаточно сказать, что молоко это единственный… … Большая энциклопедия кулинарного искусства